県内で採れる｢大道土｣が独特の肌合いをつくり、
焼き上がりの軽さと素朴な形と装飾が特徴で、
とくに侘び茶では重宝されてきた焼き物。
萩焼は、浸透性があるので茶碗に茶が染み込み、
器の様子が変わってきます。
茶人はこれを「萩の七化け」と呼んで珍重してきました。
その高台に特有の面白さを見いだせます。